Sambung episod kuih raya walau raya dah lepas. Untuk panduan di masa akan datang.. Popia nestum ni sgt sedap utk kudapan tak kira masa. Dari budak kecik sampai ke org tua semua suka.. Krup krap, krup krap tak sedar licin se balang..
Popia Nestum
Bahan serbuk utk digaul:
Nestum - dikisar halus
Gula - juga dikisar halus
Susu tepung
Horlicks
- nisbah nestum:susu:horlicks ialah lebih kurang 3:1.5:1 atau ikut kesesuain rasa masing-masing. Gula pula boleh dicampur last sekali dan rasakan kesesuaian manis yang disukai.
Setelah digaul semua, begini lah ia...
Untuk popianya pula:
Kulit popia secukupnya
- gulung menyerong bermula dari satu bucu.
- jangan gulung terlalu kemas kerana akan jadi padat dan keras bila digigit nanti.
- gamkan hujung terakhir gulungan dengan putih telur.
Jadi begini..
- lepas tu gunting secara menyerong hingga habis
Begini..
- kemudian goreng sehingga keluningan dengan minyak banyak.
Begini...
- toskan seketika dlm 3-4 minit
- sewaktu masih panas, gaulkan dengan serbuk nestum di atas. Letakkan popia dlm bekas dan tabur rata serbuk nestum di atasnya. Gaul perlahan menggunakan sudu.
Dah siap!! Sejukkan dahulu baru disimpan dlm bekas kedapn udara.
No comments:
Post a Comment